¿Qué es la disfagia?
La sensación de angustia dolorosa al comer, puede ser una de las múltiples formas de definir la disfagia.
La disfagia como causa física, es como la faringitis, causa dificultad a la hora de tragar los alimentos.
Aunque no siempre conduce a la asfixia, la disfagia puede convertir la hora de la comida, en una angustia dolorosa.
En algunos casos la disfagia puede ser un resultado directo de daño esofágico.
Cuando la dificultad de tragar es tanto en alimentos sólidos como en líquidos, hay que pensar que posiblemente haya una falta de coordinación en la deglución o bien, otras enfermedades que lo pueden provocar como dermatomiositis, miastenia, Parkinson, entre muchos otros.
El reflujo gastroesofágico (ERGE), puede presentar esta sintomatología, puede ser ocasional o más bien regular.
Las causas de la disfagia inducida por reflujo ácido, generalmente se relacionan con el daño del esófago.
disfagia, principales síntomas
Los síntomas de la disfagia varían según la persona.
Se pueden tener problemas para sólidos como para líquidos, o ambos a la vez.
Algunos síntomas de la disfagia pueden aparecer con cualquier alimento, a veces, incluido la propia saliva.
Los síntomas pueden ser:
- dolor de garganta al tragar
- gorgoteo
- asfixia
- tos
- acidez
fritos y alcohol causas reflujo
El consumo de alimentos grasos, fritos, alcohol, menta, chocolate, pueden ser desencadenantes para el reflujo ácido.
la disfagia y el ácido clorhídrico
El ácido clorhídrico (HCl) en el organismo, juega un papel importantísimo cuando hay que digerir los alimentos.
El estómago secreta aproximadamente 2,5 l de jugo gástrico al día, para ello, dispone de las incansables células parietales u oxínticas, cuya función principal es desnaturalizar las proteínas.
Destacan dos procesos principales:
Por una banda, colabora con el denominado factor gástrico intrínseco (o factor intrínseco de Castle), por mediación de una glucoproteína esencial, que permitirá posteriormente ayudar al intestino a absorber la vitamina B12.
Otra función primordial, es mantener activas las proenzimas, que son las precursoras de la pepsinas (el pepsinógeno).
De esa manera, una vez obtenida la pepsina, el organismo ya puede degradar las proteínas, ayudando así a la digestión de los alimentos.
las enzimas que intervienen en la digestión
Las enzimas digestivas son moléculas sintetizadas (fabricar) por nuestro organismo y tienen la función de romper las macromoléculas que forman parte de los alimentos (los polímeros).
Gracias a las enzimas, la absorción de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita es mucho más rápida y fácil.
Según tipo y condiciones del medio.
tabla enzimas secreción y condiciones del medio
| enzima | se secreta en | condiciones (medio) |
| Amilasa | estómago, páncreas | moderado ácido |
| Lactasa | intestino (juventud) | medio ácido |
| Lipasa | páncreas, intestino | alcalino (sal. biliares) |
| Pepsina | estómago | muy ácido |
| Ptialina | Salivares (boca) | moderado alcalino |
Según su actuación y lo que son capaces de proporcionar.
tabla enzimas que proporciona y dónde actúa
| enzima | proporciona | actúa sobre |
| Amilasa | glucosa | almidón, azúcar |
| Lactasa | glucosa y galactosa | lactosa (leche) |
| Lipasa | A. grasos, glicerina | grasas |
| Pepsina | péptidos, aminoácidos | proteínas |
| Ptialina | mono y disacáridos | almidones |
A pesar de que el ácido clorhídrico juega un papel importante en la digestión de los alimentos, su exceso también puede provocar problemas, ya que una acidez excesiva dañaría los tejidos del tracto digestivo y contribuiría a la formación de úlceras gástricas.
¿Qué pasa cuando disminuye el pH del estómago?
Bajo el término médico de hipoclorhidria determinaremos cuando existe un nivel deficiente de ácido estomacal (entre 3-5 pH).
Puede conocer más (ver_enlace pH y regulación del organismo)
síntomas
Las personas con hipoclorhidria pueden tener diversos problemas:
- malestar digestivo
- náuseas
- hinchazón
- molestia abdominal
- exceso de eructos
Así como ciertas deficiencias nutricionales pudiendo ocasionar infecciones gastrointestinales.
¿Qué pasa cuando aumenta el pH del estómago?
Cuando sufrimos acidez, tenemos la sensación de que “nos quema el estómago, (sensación de ardor en pecho o garganta).
sensación de ardor o acidez (ERGE)
¿Qué me está sucediendo?
El contenido de bilis y ácido estomacal a menudo pueden ir hacia el esófago, esto ocurre cuando el esfínter esofágico (válvula) que se encuentra entre esófago y estómago no hace su función (no cierra correctamente), se está produciendo la ERGEL (enfermedad por reflujo gastroesofágico).
medicamentos para la disfagia
En la disfagia, los medicamentos como el rabeprazol, lansoprazol, esomeprazol, omeprazol (IBP) actúan como inhibidores de bomba de protones, unos medicamentos que reducen los ácidos, aliviando los síntomas y ayudando a su posible curación.
Generalmente se toman una vez al día.
remedios caseros naturales para tratar la disfagia
Generalmente, gran parte de estos medicamentos, basan y obtienen sus ingrediente (en forma de principios activos) en mayor o menor medida, de forma controlada, de la madre naturaleza. (ver_enlace remedios caseros naturales para tratar la disfagia)
Esos principios activos, los podemos encontrar de forma natural en multitud de plantas que nos rodean, entre ellas podemos destacar.
Bugambilia
Al igual que el gordolobo y el chicalote pueden ayudan a combatir los malestares de enfermedades respiratorias, ya que es un potente relajante muscular, ya que contienen sustancias llamadas berberina y gnaphalinas.
Piper auritum
Conocida por momo, la hoja santa, acuyo, jaco entre otras, ayuda a reforzar el funcionamiento del sistema inmunológico y fortalece las defensas del organismo.
muicle
También llamada Justicia spicigera, o hierba de la Virgen, se le atribuyen propiedades curativas frente al dolor de estómago, cólico menstrual.
tomillo
El tomillo común o vulgar (Thymus vulgaris), de entre sus muchísimas propiedades, tiene acciones antiespasmódica, expectorante y antiséptica, entre otras muchas.
ajo
De los bulbos del ajo (Allium sativum) uno de sus principales componentes activos inodoro es la alliína (sulfóxido de S-alil-cisteína), de el se hacen comprimidos, polvos o aceites, (subproducto de aminoácidos).
cebolla
Esta planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas, de entre sus compuestos azufrados, también aporta fibra, minerales y vitaminas además de gran aporte en hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C, flavonoide entre otros muchos.
guayaba
Los glucósidos contenidos presentes en la planta, aporta como principal principio activo la quercetina, gran aporte de vitamina C, ayuda a fortalecer el cuerpo y su sistema inmunológico, además de ser un gran aliado con garganta y vías respiratorias (combate virus y bacterias).
¿Qué medicinas naturales hay?
Algunos tipos de naturopatía son:
- Homeopatía. valeriana (Valeriana officinalis), puede mejorar la digestión y ayudarle a relajarse.
- Medicina naturista. puré coco y mango, batido plátano y calabaza, sopa de tomate y albahaca, crema “Diosa verde”…
- Acupuntura. en ciertos casos, resulta positivo, al combinarlas con técnicas neuromusculares.
- Ayurveda. medicina tradicional y alternativa originario del subcontinente indio
- Fitoterapia. se suele aplicar en pacientes con problemas de disfagia, acidez, reflujo, distensión, náuseas, vómitos
- Oligoelementos. tratamientos con micronutrientes en fórmulas de nutrición
- Flores de Bach. se puede englobar dentro de las terapias naturales
- Quiromasaje. dependiendo el grado de disfagia, se pueden implementar ejercicios compaginados con diferentes ayudas:
cinesiterapia (reeducar a través del movimiento)
biofeedback (técnicas para aprender a modificar la actividad fisiológica)
corrientes eléctricas, así como otros ejercicios que faciliten el fortalecimiento neuromuscular propioceptiva (FNP) de cabeza y cuello (basadas en el trabajo de Kabat)
Otras técnicas de entrenamiento para fortalecer la contracción faríngea, así como el movimiento laríngeo y el cierre de la glotis.
Si quiere ampliar información (ver_enlace fundación fundaMed en España sobre la disfagia).
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