bulbo y tubérculo

diferencias entre bulbo y tubérculo

En lugar de semillas, se pueden cultivar plantas sembrando bulbos y tubérculos.

Se caracterizan, por ser la parte de la planta, que se forman bajo tierra y son capaces de almacenar alimento, para que posteriormente, crezca la nueva planta.

los bulbos de cebollas tienen tallos subterraneos
las cebollas son bulbos

Los bulbos son hojas y tallo subterráneos. (como por ejemplo la cebolla)

Los tubérculos es una raíz o tallo subterráneo. (como por ejemplo la patata)

Los bulbos, son tallos subterráneos (que no se ven) de crecimiento subterráneo.

Otras plantas bulbosas con tallos subterráneos importantes son; cormos, rizomas y de las que hablaremos posteriormente, los tubérculos.

los tubérculos de las patatas almacenan almidón
las patatas almacenan almidón

Tienen una característica principal, forman órganos subterráneos para almacenar sustancias nutritivas  (nutrientes).

Los bulbos se caracterizan por tener una formación circular de capas superpuestas con tendencia concéntrica.

Ejemplos de plantas bulbosas son:  tulipanes, el ajo, narcisos, la cebolla.

En la parte inferior del bulbo, en la parte de las raíces, encontramos la zona llamada disco basal.

Las yemas de la futura planta, se encuentran protegidas por la catáfila (o catáfilo), presentan forma de escamas y tienen la función de reserva de nutrientes.

Protegiendo la desecación y rodeando las escamas, encontramos la túnica.

rodeando las escamas encontramos la túnica
la túnica rodea las escamas

Finalmente, el órgano complejo de la futura planta en desarrollo, tiene forma de yema floral, hablamos del vástago bulbar.

Durante el crecimiento de la yema floral, se originan pequeños bulbillos, que originarán posteriormente los nuevos bulbos.

tubérculo (solanum tuberosum)

Los tubérculos son los almacenes energéticos de las plantas (reservas energéticas), gracias a ellos, la planta es capaz de producir nuevas estructuras (ramas y hojas).

En los tubérculos, encontramos yemas (escamas con forma de ojo) , capaces de desarrollar nuevos brotes, para finalmente desarrollar una nueva planta.

Los tallos engrosados subterráneos de los tubérculos desarrollan raíces, a medida que crece la planta,  y estas formarán nuevos tubérculos, caracterizados por almacenar gran cantidad de almidón.

Principales bulbos

agrupación de bulbos
bulbos de flores
  • ajos (Allium)
  • anémona de jardín (Anemone)
  • azucenas
  • cebolla (Allium cepa)
  • dalias (Dahlia)
  • diente de perro
  • jacinto (Hyacinthus)
  • lirio (Lilium)
  • muscari mill (Muscari)
  • narciso (Narcissus)
  • nazarenos (Muscari)
  • tulipán (Tulipa)

Principales tubérculos

patata brotando
tubérculo brotando
  • batata o camote (Ipomoea batatas)
  • la chufa (Cyperus esculentus)
  • jengibre (Zingiber officinale)
  • jícama (Pachyrhizus erosus)
  • malanga o taro (Colocasia esculenta)
  • ñame (Dioscórea alata)
  • oca (Oxalis tuberosa)
  • papa o patata (Solanum tuberosum)
  • pataca o tupinambo (Helianthus tuberosus)
  • rábanos
  • remolacha (Beta vulgaris)
  • la yuca o mandioca (Manihot esculenta)
  • zanahoria (Daucus carota)
  • zapallo (Cucúrbita máxima)

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